乳酸饮料

❶ 乳酸菌饮料前十名有哪些

前十名也没那么多牌子可以说吧。个人比较知道的是养乐多。界界乐还有味全这三个牌子。以前小时候很喜欢喝味全，但自从听说喝一瓶味全乳酸菌饮料相当于吃十碗米饭，我就再也没喝过了。养乐多算是全民知晓的乳酸菌饮料品牌，是活性乳酸菌饮料。但这款乳酸菌饮料有利也有弊吧。虽说里面是含多少亿的活菌，但同时对供应要求非常的高，需要保持全程冷链的状态下，活菌的存活性是很难保证的，而且冷藏下的乳酸菌饮料不太建议给孩子喝太多。最后是界界乐，界界乐也是进口的乳酸菌饮料品牌，但是是常温乳酸菌饮料，不添加防腐剂甜味剂。我给我家宝喝的就是这家的，富含多种优质乳酸菌外还增加了维生素A和维生素D,而且还是常温的喝着放心。

❷ 乳酸饮料能喝吗

可以喝，但是尽量要少喝。因为乳酸饮料里面含有防腐剂。胃的主要功能是腐化食物。防腐剂就是不让它腐化。是最伤害胃的一种物质。

❸ 酸牛奶、乳酸菌、乳酸饮料的区别

先看酸牛奶，市场上常见的是装在玻璃瓶中的半凝固型液体，它是以优质牛奶为原料，经乳酸菌发酵后精制而成。因为乳酸菌能将糖类分解生成乳酸，利于人体消化、吸收，所以酸牛奶属于发酵型的牛奶，含奶量在30％以上，易于消化吸收。在国外称之为“酸乳酪”。

再看乳酸菌饮料，是以牛奶为原料(有时也以奶粉为原料)，加入有益人体的乳酸菌或双歧杆菌发酵制成酵乳，然后再加入一些食糖、营养素等制成酸甜可口的营养饮料。其中双歧杆菌在人体肠道中与肠道黏膜细胞结合后可阻止致病细菌的入侵。

最后是乳酸饮料，与上面的饮料仅一字之差，但区别可大啦。乳酸饮料是不用乳酸菌发酵的配制型饮料，由含量不到20％的牛奶或奶粉加上乳酸(或柠檬酸、山梨酸等)，再加糖、香精、营养素、防腐剂等，直接配制、勾兑而成，工艺简单，不必冷藏。

由此可见，虽然都是乳制饮料，但其产品原料、生产工艺、营养价值都有很大区别。那么，如何区别呢?注意看一下包装上的配料表，如有乳酸、奶粉等字样的就是属于最后一种不发酵的乳酸饮料；如标明有乳酸菌、活乳酸菌的则为第二种乳酸菌饮料；至于酸牛奶，从包装上一看便知。

❹ 喝什么饮料可以减少体内乳酸

一、乳酸是由于运动过程中，体内葡萄糖的代谢过程中产生的中间产物。由于运动相对过度，超过了无氧运动的强度，而导致机体内产生的乳酸不能在短时间内进一步分解为水和二氧化碳，氧气供应不足而形成无氧代谢，从而导致大量的过度产物乳酸在体内形成堆积。 乳酸堆积会引起局部肌肉的酸痛。一般产生了乳酸堆积，如果要加速乳酸的排泄，一个是持续有氧运动，促使乳酸随着能量的代谢加速排出体外，再一个就是用热水熏蒸（如桑拿之类的）也是可以达到加速乳酸排泄的目的。
二、喝葡萄糖水可以减少体内乳酸
解释：葡萄糖（Glucose)（化学式C6H12O6）又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。英文别名：Dextrose，Cornsugar，Grapesugar，Bloodsugar。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖(一般人无法尝到甜味)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。

❺ 乳酸饮料和酸奶的区别

1、原料不同：

乳酸饮料：用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的

酸奶：以牛奶为原料

2、发酵过程不同：

乳酸饮料：不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。

酸奶：经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

(5)乳酸饮料扩展阅读：

鉴别方法：

1、酸奶的浓稠度与营养没有直接关系，与制作方法密切相关。根据制作方式不同，酸奶分为凝固型和搅拌型。我国传统的玻璃瓶和瓷瓶装的酸奶就属于凝固型酸奶，这种酸奶口感浓稠。而平日人们常喝到的果粒酸奶都属于搅拌型酸奶，相对来说比较稀薄。

2、实际上，口感好的凝固型酸奶营养并不比搅拌型酸奶好。搅拌型酸奶颗粒细腻，更利于消化。有的搅拌型酸奶为了增加浓稠度，会在制作过程中加入一些增稠剂。

常见的是明胶和膳食纤维，明胶是蛋白质胶体，易被人体吸收。膳食纤维包括海藻胶、果胶、植物种子胶等，它们有助于消化，而且没有热量，对人体有益无害。与凝固型酸奶相比，搅拌型酸奶的风味更好，营养更全面。不过，有些增稠剂是淀粉水解产生的糊精、改性淀粉，这类增稠剂含糖量高，会导致血糖升高。

❻ 乳酸饮料都包括什么

乳酸
名称 乳酸

英文名 Lactic acid；2-Hydroxy propionic acid

别名 2-羟基丙酸；α-羟基丙酸；丙醇酸

分子式 CH3CH(HO)COOH

物化性质 纯品为无色液体，工业品为无色到浅黄色液体。无气味，具有吸湿性。相对密度1.2060(25/4℃)。熔点18℃。沸点122℃（2kPa)。折射率nD(20℃)1.4392。能与水、乙醇、甘油混溶，不溶于氯仿、二硫化碳和石油醚。在常压下加热分解，浓缩至50%时，部分变成乳酸酐，因此产品中常含有10%～15%的乳酸酐。

用途 主要用于食品和医药工业。在食品和饮料中主要用作酸味剂和防腐剂等，医药方面也用于消毒防腐。乳酸的主要系列产品是乳酸盐和乳酸酯，乳酸钠可用于解除因腹泻所致的脱水、糖尿病和胃炎引起的中毒，乳酸钙有补充钙质、固齿和助长骨骼发育的作用，乳酸酯类主要用作溶剂、增塑剂和香料的原料。

毒性防护 纯品无毒。其盐类只要不是重金属盐也无毒。对大鼠经口LD50为3730mg/kg。

对于人的身体来说，乳酸是疲劳物质之一，是身体在保持体温和肌体运动而产生热量过程中产生的废弃物。

我们身体生存所需要的能量大部分来自于糖分。血液按照需要把葡萄糖送至各个器官燃烧，产生热量。这一过程中会产生水、二氧化碳和丙酮酸，丙酮酸和氢结合后生成乳酸。如果身体的能量代谢能正常进行，不会产生堆积，将被血液带至肝脏，进一步分解为水和二氧化碳，产生热量，疲劳就消除了。

如果运动过于剧烈或持久，或者身体分解乳酸所必需的维生素和矿物质不足，那么体内的乳酸来不及被处理，造成乳酸的堆积。乳酸过多将使呈弱碱性的体液呈酸性，影响细胞顺利吸收营养和氧气，削弱细胞的正常功能。堆积乳酸的肌肉会发生收缩，从而挤压血管，使得血流不畅，结果造成肌肉酸痛、发冷、头痛、头重感等。

乳酸堆积在初期造成酸痛和倦怠，若长期置之不理，造成体质酸化，可能引起严重的疾病。

有些人用在假日睡懒觉来消除疲劳，这是无效的。用化学药品也只能求得一时的缓解，而且有副作用。正确的方法是用恰当的运动，尤其是舒展运动来放松肌肉，促进血液循环，选择均衡清淡的营养，尤其是富含维生素B族的食物，再加上高质量的睡眠，那将得到最好的效果。
乳酸(别名：α 羟基丙酸)

Lactic Acid

有消毒杀菌作用，可用于空气消毒，每立方米用1ml，以水稀释10倍后，置蒸发皿内加热蒸发，紧闭门窗30分钟。
CAS No.： 50-21-5

乳酸有两种光学异构体，分为L型和D型，其中L型天然存在于人体之中，人体可以代谢吸收。

乳酸有很多衍生物，包括其盐和酯，盐类溶解度都较高，是很好的矿物元素补充剂，也是很多药物的成分之一，其酯类由于具有天然降解的优势，广泛用于各种工业技术和日常生活中。

❼ 乳酸饮料的营养价值

乳酸饮料是现在非常火热的一种饮品，不少人对于乳酸饮料都是比较爱喝的，大家能够通过喝乳酸饮料的方法来帮助我们起到一个补充益生菌的功效，而且乳酸饮料的味道以及口感都很不错，受到大家的喜爱，那么具体乳酸饮料怎么样，一起和看看吧。
乳酸饮料的功效与作用
乳酸饮料的功效与作用
乳酸饮料是能起到补充能量功效的，主要是因为乳酸饮料中的碳水化合物是非常丰富的，是可以帮助我们起到补充能量功效的。
吃乳酸饮料是能够帮助我们调节肠道菌群的，主要是因为在乳酸饮料中是含有大量的活性益生菌存在的，这样就能够帮助我们的肠道摄入大量的活性有益细菌，这样对人体来说自然是有一定保健功效的。是有助于我们健康的。
乳酸饮料的促消化效果也是很强的，主要是因为在乳酸饮料中有大量的乳酸菌存在，在我们人体中，进入到肠胃之后，是可以对饮食的消化有很强促进作用，同时还能够通过这样的方法来帮助我们抑制体内有害菌生存的情况产生。
乳酸饮料有哪些
对于我们常见的乳酸饮料来说，实际上是可以分为发酵型和调配型这两种的。首先对于乳酸饮料的制作，都是把牛奶通过乳酸菌的发酵之后而制成的一种饮品，所以说火是属于发酵型的乳酸饮料，而对于其他的乳酸饮料来说，是属于调配型的产品，主要是用牛奶、水、白糖、柠檬酸以及乳酸，经过配制之后制作成的一种饮品，是不需要经过发酵就可以制作的，而且在产品中同样是没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物存在的。
喝乳酸饮品有什么好处
喝乳酸饮料对健康有好处，首先可以帮助我们促进消化，对于保持肠道的健康是有好处的，主要是因为乳酸饮料是能够起到促进消化的效果，同时还可以通过这样的方法来帮助我们调整大、小肠的蠕动，这样对于促进我们的肠道正常运作是有好处的。同时其中的乳酸对促进钙质吸收有意义。
乳酸饮料对于防止腹泻有好处，在平时很多人都会有腹泻的情况产生，主要是因为我们的肠道内平衡的菌丛生态出现了遭遇破坏的情况，这时候就容易产生腹泻的问题，这时候我们就可以选择去补充大量的乳酸菌了，这样是可以帮助人体保持体内菌丛生态平衡的效果。
对于常见的便秘问题，乳酸饮料也可以帮助我们消除，主要是因为乳酸饮料中所分泌的乳酸是非常丰富的，能够起到增加大小肠蠕动的功效，同时也是比较温和自然的，效果很不错。
乳酸饮料和酸奶的区别
乳酸饮料和酸奶是存在比较大区别的，首先在制作工艺上就有不同，对于酸奶来说，这是我们用纯牛奶经过发酵之后制成的，而对于乳酸饮料来说，实际上是以鲜奶或奶粉为原料，在经过了乳酸菌培养发酵制得的乳液中加入、糖液等制成。也就是说乳酸饮料是属于稀释了的酸奶。
酸奶和乳酸饮料的营养价值也存在区别，酸奶是把优质的牛奶，在经过乳酸菌的发酵之后制作的食物，所以说能够有效的保存鲜奶中的营养素，而且在其中是含有丰富蛋白质、脂肪以及矿物质的存在。同时在酸奶中的胆碱含量也是比较高的，而乳酸饮料是属于饮料的一种，所以说乳酸饮料中的营养物质含量是比较低的。
吃起来的口感也是存在区别的，首先对酸奶来说，吃起来的口感是比较醇厚的。而在乳酸饮料中是加了大量的水和果汁存在的，所以说吃起来的口味区别比较大的。
喝乳酸菌饮料要注意什么
大家在服用乳酸饮料的时候要注意，首先对于女性以及上班族来说，乳酸饮料是很适合的，主要是因为现在人们的运动是比较少的，这时候就会出现肠胃蠕动比较慢的情况产生，而这时候我们喝乳酸饮料就很不错，是可以帮助我们促进消化的。
喝乳酸饮料有没有副作用
在喝乳酸饮料的时候需要注意，婴幼儿和中老年人是不合适的，虽然乳酸饮料可以帮助促进消化，但是应该培养消化功能才行，而中老年人消化机能下降，本身就容易出现便秘的问题，这时候适当的饮用一些乳酸饮料很不错，但是乳酸饮料中糖分高，所以还是要少喝。
孕妇能喝乳酸饮料吗
乳酸饮料对孕妇来说是可以服用的，这样对改善胃肠道的环境是有好处的，同时还可以有效帮助我们调理菌群失调的问题，还可以帮助预防孕期常见的便秘问题，效果是非常好的，同时对于宝宝健康发育也有意义，所以说孕妇是可以适当喝乳酸饮料的。

❽ 乳酸菌饮料与乳酸饮料有什么区别

乳酸菌饮料与乳酸饮料同属酸性乳饮料，都是以鲜乳或乳制品为原料，前者经乳酸菌发酵加工制成，而后者则未经发酵加工制成。

乳酸饮料保质期要比乳酸菌饮料长。两类产品的成品中蛋白质含量都要求在0.7%以上。消费者在购买时，要根据其产品是否通过发酵，是否含有活性乳酸菌及其蛋白质含量来进行选择。

❾ 乳酸饮料有几种类型下图是哪种类型

乳酸饮料分类是“饮料”。小样小乳酸属于饮料。乳制品和饮料技术标准不同